Martabak Mini.
Kamu bisa have Martabak Mini using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Martabak Mini
- Siapkan of Aktifkan ragi.
- Siapkan 300 ml of air hangat (ambil sedikit saja).
- Siapkan 1/2 sdt of ragi instant.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Bahan A.
- Siapkan 250 gr of terigu (diayak).
- Siapkan 4 sdm of gula halus.
- Siapkan 1 1/2 sdm of susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan B.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 30 gram of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
- Siapkan 4 sdm of margarin cair.
- Siapkan of Topping.
- Siapkan of Keju.
- Siapkan of Ovomaltin.
- Siapkan of Meses ceres.
- Siapkan of Kacang.
Cara Membuat Martabak Mini Langkah demi langkah
- Langkah pertama aktifkan ragi terlebih dahulu didalam segelas air hangat. Sisihkan sisa airnya.
- Campur bahan A ke dalam mangkok, jangan lupa di ayak ya supaya adonan halus, tambahkan campuran air ragi, dan tuangkan sisa air hangat sedikit demi sedikit.
- Kocok adonan dengan whisk sampai tercampur rata, dengan teknik di keplok2 atau di pukul2 ke bagian pinggiran wadah supaya gluten terbentuk dan bersarang kurleb 3menitan. Tutup adonan dgn kain dan diamkan 30 menit...
- Siapkan bahan B, setelah 30 menit campurkan bahan B kedalam adonan. Tambahkan soda kue dan margarin cair (suhu ruang).
- Tuang 1 sendok sayur ke dlm cetakan.. masak hingga matang dan beri topping sesukamu 🤗.
