Martabak Mini.
Kamu bisa cook Martabak Mini using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Martabak Mini
- Siapkan of Bahan A:.
- Siapkan 25 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm of gula halus (gula pasir blender).
- Siapkan 1.5 sdm of susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 300 ml of air hangat.
- Siapkan 1/2 sdt of ragi instan, 1 sdm gula, sedikit air hangat.
- Siapkan of Bahan B :.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan of Bahan terakhir sebelum goreng:.
- Siapkan 1/2 sdt of soda kue.
- Siapkan 4 sdm of margarin cair.
- Siapkan of Topping :.
- Siapkan of Margarin (olesan).
- Siapkan of Meses.
- Siapkan of Keju.
Cara Membuat Martabak Mini Langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan..
- Campur menjadi per bagian jenis bahan. Buat bahan A (1/2 sdt ragi, 1 sdt gula, sedikit air hangat dicairkan dahulu di gelas guna tes keaktifan ragi). Sisa bahan A campur di baskom aduk rata dg campuran ragi, sambil dipukul ke sisi baskom agar martabaknya hasilnya nanti bersarang hingga halus tidak bergerindil. Diamkan bahan A selama 30 menit..
- Siapkan bahan B, kocok telur dengan gula pasir hingga larut. Campurkan bahan B dengan bahan A ke dalam baskom. Tambahkan bahan terakhir (soda kue dan margarin cair). Aduk kurang lebih 2 menit kocokan keras hingga adonan licin, lembut. Panaskan cetakan martabaknya..
- Masukkan adonan, takarannya : 1 bulatan = 1 sendok sayur, bentuk renda di penggir bulatan (gambar 1). Tunggu hingga muncul rongga/bulatan" kecil di martabak, taburkan sejumput gula pasir lalu tutup wajan agar bagian atas mengering (gambar 2). Angkat martabak yang sudah matang, cepat oleskan margarin selagi panas. Lalu beri topping keju, coklat, atau coklat keju sesuai selera..
