Resep: Gurih Martabak Mini

Martabak Mini.

Kamu bisa cook Martabak Mini using 8 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Martabak Mini

1. Siapkan 250 gr of Tepung Terigu.
2. Siapkan 50 gr of Gula Pasir.
3. Siapkan 1/2 sdt of Ragi/Fermipan.
4. Siapkan 2 butir of Telur.
5. Siapkan 3/4 sdt of Baking Soda.
6. Siapkan 1 sdm of Mentega cair.
7. Siapkan 300 ml of Air Hangat.
8. Siapkan of Toping : keju dan meises.

Cara Membuat Martabak Mini Langkah demi langkah

1. Adonan ragi : campur ragi + sedikit gula + air hangat sedikit. Aduk rata sisihkan..
2. Kocok telur + sisa gula tadi sampai gula larut. Kemudian masukkan terigu, sisa air dan juga adonan ragi. Diamkan kurleb 45 menit..
3. Setelah 45 menit, tambahkan baking soda dan juga mentega cair. Lalu aduk rata..
4. Panggang dg teflon kalau saya 7 lubang diameter 6,5cm per lubangnya. Gunakan api kecil. Tuang adonan dan sedikit ditekan dengan centong agar membentuk pinggiran crispi seperti martabak..
5. Biarkan teflon terbuka, jgn ditutup. Setelah martabak memunculkan lubang2 taburi gula secukupnya agar masuk kedlm lubang2nya..
6. Setelah adonan dirasa tidak basah lg atasnya, kemudian tutup. Biarkan hingga matang kurleb 10-15 menitan..
7. Setelah matang angkat, kemudian olesi mentega lalu beri toping..