Cara Masak Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 1,5 liter of air.
3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang of serai.
5. Siapkan 1,5-2 sdt of garam.
6. Siapkan 1/2 sdt of gula.
7. Siapkan of Bumbu halus.
8. Siapkan 6 siung of bawang merah.
9. Siapkan 3 siung of bawang putih.
10. Siapkan 2 cm of kunyit.
11. Siapkan 1 cm of jahe.
12. Siapkan 3 butir of kemiri (sangrai).
13. Siapkan of Pelengkap.
14. Siapkan Irisan of kol.
15. Siapkan Irisan of daun bawang sledri.
16. Siapkan of Bihun/soun (seduh air panas hingga lunak, tiriskan).
17. Siapkan of Telor rebus.
18. Siapkan of Bawang goreng.
19. Siapkan of Tomat.
20. Siapkan of Jeruk nipis.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Langkah demi langkah

1. Rebus ayam dengan air hingga lunak (saya presto selama 15 menit)..
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam dan masak kembali hingga bumbu menyatu Tambahkan gula garam,bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa..
4. Penyajian, tata bihun/soun,kol, daun bawang,telur,bawang goreng dan tomat. Kemudian siramkan kuah panas dan potongan ayam secukupnya. Beri perasan jeruk nipis..

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.