36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳.
Kamu bisa cook 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳 using 34 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳
- Siapkan 300 gram of ayam pejantan.
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Siapkan 3 of daun salam.
- Siapkan 5 of daun jeruk (buang batang tengah lalu potek").
- Siapkan 1 ruas of Lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 batang of daun bawang (iris 1 cm).
- Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan 11/2 liter of Air kurleb.
- Siapkan of Bawang Merah Goreng untuk taburan.
- Siapkan of #Bumbu Halus #.
- Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 buah of Kemiri.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
- Siapkan 2 ruas of Jahe.
- Siapkan Secukupnya of Merica Butiran.
- Siapkan Sejumput of Ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of #Bahan Pelengkap #.
- Siapkan 3 Butir of Telur Ayam (Rebus dan Belah masing menjadi 2).
- Siapkan 50 gram of soun (rendam di dalam air panas).
- Siapkan 100 gram of tauge panjang (Rebus).
- Siapkan of Ayam Suwir.
- Siapkan of Jeruk Nipis.
- Siapkan 2 batang of seledri (iris kecil-kecil).
- Siapkan of Kecap Manis.
- Siapkan of #Sambal Soto#.
- Siapkan 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 5 buah of cabe rawit hijau (haluskan).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of #Bumbu Koya#.
- Siapkan 7 buah of Kerupuk Udang (goreng dan tumbuk sampai jadi bubuk).
- Siapkan 3 Siung of Bawang Putih Ukuran Sedang (goreng dan tumbuk).
Cara Membuat 36.Soto Ayam Lamongan Komplit ala NitaMaha's Kitchen 👩🍳 instruksi
- Rebus Ayam Sampai Empuk,setelah itu angkat dan tiriskan,lalu suwir" ayam.
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum,masukkan sereh-daun salam- lengkuas - daun jeruk tumis sampai harum, Masukkan hasil Tumisan ke dalam panci air kaldu,masak sampai matang masukkan daun bawang,masukkan gula pasir secukupnya aduk rata masak lagi sebentar taburkan bawang merah goreng,aduk rata, koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan.
- Setelah semua sudah siap, kuahnya,bahan pelengkap,koya dan sambal sotonya taraaa soto ayam Lamongan Komplit siap untuk disantap nieee😋😋. Selamat Mencoba ya 👩🍳😊.
