Cara Buat Sedap Soto Ayam lamongan

Soto Ayam lamongan.

Kamu bisa cook Soto Ayam lamongan using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Soto Ayam lamongan

1. Siapkan 1/2 kg of ceker ayam, bersihkan.
2. Siapkan 2 potong of dada ayam.
3. Siapkan 3 buah of sereh, digeprek.
4. Siapkan 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 5 butir of cengkeh.
7. Siapkan of Bumbu halus.
8. Siapkan 10 butir of bawang merah.
9. Siapkan 4 siung of bawang putih.
10. Siapkan 4 butir of kemiri.
11. Siapkan 2 cm of jahe.
12. Siapkan 2 cm of kunyit.
13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapkan secukupnya of Garam, Gula.
15. Siapkan of Pelengkap.
16. Siapkan of Soun, kol, tomat, telur ayam rebus, jeruk nipis, sambel rawit,.
17. Siapkan of Taoge seduh air panas.
18. Siapkan of Bahan koya.
19. Siapkan 10 buah of kerupuk udang.
20. Siapkan 3 siung of bawang putih, iris, goreng.

Cara Membuat Soto Ayam lamongan Langkah demi langkah

1. Panaskan air, masukkan daun2, sereh,ceker, cengkeh dan dada ayam. Biarkan hingga mendidih..
2. Keluarkan ayam. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ke air kaldu. Beri garam dan Gula. Kecilkan api, biarkan hingga kurleb 15 menit..
3. Goreng ayam hingga berkulit lalu Suwir kasar..
4. Koya~ haluskan kerupuk udang Dan bawang putih dengan menggunakan FP..
5. Sajikan Soto dengan bahan pelengkap..