Resep: Sedap Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 34 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 3 batang of serei dimemarkan.
3. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
4. Siapkan 5 lembar of daun salam.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan secukupnya of Gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
7. Siapkan of bumbu yang dihaluskan :.
8. Siapkan 7 butir of bawang merah.
9. Siapkan 11 butir of bawang putih.
10. Siapkan 5 butir of kemiri (digoreng).
11. Siapkan 3 ruas of kunyit (dibakar).
12. Siapkan 2 ruas of jahe.
13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt of merica.
15. Siapkan 3 batang of daun bawang ambil putihnya.
16. Siapkan of Semua bahan dihaluskan.
17. Siapkan of bahan pelengkap :.
18. Siapkan of (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake).
19. Siapkan 6 butir of telur direbus dipotong dua.
20. Siapkan 150 gram of soun direndam dengan air panas.
21. Siapkan 3 batang of daun bawang, iris tipis.
22. Siapkan secukupnya of Daun seledri sesuai selera.
23. Siapkan 150 gram of kecambah mateng dicuci bersih.
24. Siapkan sesuai selera of Jeruk nipis.
25. Siapkan of Bawang goreng.
26. Siapkan of Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng).
27. Siapkan of bahan sambel :.
28. Siapkan 150 gram of cabe setan.
29. Siapkan 1 butir of bawang putih direbus.
30. Siapkan of Haluskan, tambahkan garam.
31. Siapkan of Siram lagi pake kuah soto.
32. Siapkan of bahan koya :.
33. Siapkan 7 lembar of kerupuk udang.
34. Siapkan 1 siung of bawang putih goreng.

Each region in Indonesia has its version of soto, typically prepared by first boiling meat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Rebus ayam.
2. Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
3. Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam.
5. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir.
6. Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto.
7. Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya.
8. Siap disajikan.

Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.