Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar

Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar.

Kamu bisa cook Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar

1. Siapkan of Bahan Isi.
2. Siapkan 200-250 gr of Daging cincang.
3. Siapkan of Wortel 1 buah, dipotong kotak2 kecil.
4. Siapkan of Daun bawang diiris halus.
5. Siapkan 1 of bawang merah, 1 bawang bombay.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih.
7. Siapkan of Garam.
8. Siapkan of Merica.
9. Siapkan of Kaldu bubuk.
10. Siapkan of Pala bubuk.
11. Siapkan secukupnya of Minyak.
12. Siapkan of Bahan Kentang.
13. Siapkan 1-1,5 kg of Kentang, dicuci dan dikupas.
14. Siapkan 1 butir of telur.
15. Siapkan 1-2 sdm of susu bubuk.
16. Siapkan 1 sdm of butter.
17. Siapkan of Merica.
18. Siapkan of Garam.
19. Siapkan of Pala bubuk.
20. Siapkan of Kaldu bubuk.
21. Siapkan secukupnya of Tepung terigu.

Cara Membuat Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar Langkah demi langkah

1. Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan daging cincang, tumis hingga matang..
2. Masukkan potongan wortel, aduk2 hingga matang. Kemudian masukkan daun bawang, bumbui dengan garam, merica, pala bubuk dan kaldu. Cicipi rasa, sisihkan..
3. Kentang setelah dicuci dan dikupas, direbus atau dikukus hingga lunak..
4. Haluskan kentang rebus/kukus..
5. Masukkan susu bubuk, telur, butter, aduk. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit saja. Jangan sampai keras. Hanya agar adonan mudah dibentuk. Tambahkan garam, merica, pala, kaldu bubuk..
6. Bulatkan adonan, kemudian diisi dengan daging cincang satu persatu. Dibalurkan di telur, kemudian digoreng satu persatu..