Cara Siapkan Gurih Kroket Kentang @mamasusancooks

Kroket Kentang @mamasusancooks.

Kamu bisa have Kroket Kentang @mamasusancooks using 14 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kroket Kentang @mamasusancooks

1. Siapkan 4 buah of kentang kupas, dipotong dadu besar.
2. Siapkan 150 gram of daging fillet ayam.
3. Siapkan 2 buah of wortel, dipotong dadu kecil2.
4. Siapkan 6 butir of bawang merah, diiris tipis.
5. Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
6. Siapkan 1 sdm of mentega.
7. Siapkan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
8. Siapkan 1/2 sdm of pala bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdm of lada.
10. Siapkan 1/2 sdm of gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt of susu bubuk (merk apa saja, Mama Susan memakai Dancow).
12. Siapkan secukupnya of Garam.
13. Siapkan 1 butir of telur, kocok lepas (pelapis pertama).
14. Siapkan Secukupnya of tepung panir (pelapis kedua).

Cara Membuat Kroket Kentang @mamasusancooks Langkah demi langkah

1. Goreng kentang hingga agak matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Tips Mama Susan: kentang jangan digoreng terlalu gosong ataupun kering supaya mudah dihaluskan..
2. Setelah kentang agak dingin, haluskan kentang sampai benar-benar halus. Letakkan kentang yang sudah halus pada sebuah wadah..
3. Rebus daging ayam hingga matang, setelah dingin dipotong halus. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan kentang..
4. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit mentega sampai wangi. Angkat dan masukkan ke dalam adonan kentang. Aduk rata.
5. Tambahkan wortel, daun bawang, pala, gula pasir, lada, susu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa..
6. Ambil adonan kentang dan bentuk oval lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis..
7. Celup kroket ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan kroket di kulkas sekitar 15-30 menit sebelum digoreng agar tepung panir menempel sempurna..
8. Panaskan minyak dan goreng kroket hingga matang kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan cabe rawit..
9. Selamat Mencoba!.