Kroket Kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Kamu bisa cook Kroket Kentang using 28 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kroket Kentang

Siapkan of Bahan 1 :.
Siapkan 1000 gr of kentang.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
Siapkan 2 of putih telur.
Siapkan of Bahan 2 :.
Siapkan 200 gr of daging ayam, rebus dan suwir2, haluskan dg food procesor.
Siapkan 50 gr of buncis, iris halus.
Siapkan 1 batang of seledri, iris halus.
Siapkan 1 batang of daun bawang, iris halus.
Siapkan 1 buah of wortel, potong dadu.
Siapkan 3 siung of bawang putih, iris tipis.
Siapkan 4 buah of bawang merah, iris tipis.
Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Siapkan 1 sdt of kecap asin.
Siapkan 1 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Gula pasir.
Siapkan of Kaldu bubuk.
Siapkan of Air.
Siapkan of Bahan 3 :.
Siapkan 2 butir of telur.
Siapkan Sejumput of garam.
Siapkan Sejumput of lada bubuk.
Siapkan Secukupnya of tepung panir.
Siapkan of Minyak untuk menggoreng.

Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang.

Cara Membuat Kroket Kentang instruksi

Membuat isian bahan 2 : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan buncis, wortel, seledri, daun bawang, ayam cincang dan sedikit air, masak hingga wortel dan buncis empuk..!.
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap asin, dan kecap manis.. aduk dan masak hingga air habis..! Angkat dan sisihkan..!.
Membuat adonan bahan 1 : Iris kentang dan kukus hingga empuk lalu haluskan..! Kalau mau digoreng juga bisa, rasanya lebih gurih. Tapi aku memasaknya dengan cara dikukus karena tidak terlalu suka menggunakan banyak minyak. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan putih telur,, aduk rata..!.
Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan dan buat cekungan di tengahnya lalu beri 1 sendok bahan isian..! Tutup dan bentuk kentang menjadi bentuk lonjong..! Lakukan hingga habis, sisihkan..!.
Kocok lepas telur, garam, dan lada bubuk..! Ambil 1 buah adonan lalu celupkan dalam kocokan telur kemudian lapisi dengan tepung panir..!.
Goreng kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan tiriskan..!.

Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.