Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.
Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel.
This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive!
My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".
Kamu bisa have Kroket kentang using 18 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Kroket kentang
- Siapkan 2 of , 5 kg kentang.
- Siapkan 10 sdm of maizena.
- Siapkan 5 sdm of susu bubuk.
- Siapkan of Garam, merica bubuk, gula putih, penyedap rasa secukuonya.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Siapkan 1 ikat kecil of daun seledri.
- Siapkan of Bahan isi:.
- Siapkan 250 gr of ayam cincang.
- Siapkan 1/4 of wortel.
- Siapkan 100 ons of daun bawang.
- Siapkan 1 bh of bawang bombay.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 iris of jahe.
- Siapkan 1 iris of kunyit.
- Siapkan secukupnya of Gula, Garam, merica bubuk dan penyedap rasa.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Putih telur.
- Siapkan of Tepung panir.
Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang.
Cara Membuat Kroket kentang Langkah demi langkah
- Cuci kentang potong2 lalu kukus sebentar setelah itu goreng kentang sampai matang dan haluskan.
- Tambahkan maizena, susu bubuk, kaldu bubuk rasa Ayam, merica bubuk, gula pasir,garam dan daun seledri aduk rata.
- Adonan isi ; cincang ayam tambahkan bumbu bawamg putih, jahe, kunyit dan garam rebus sebentar untuk menghilangkan bau nya.
- Kukus wortel dan.potong2.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang sampai harum.
- Setelah itu masukkan Garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa kentalkan dengan larutan maizena.
- Ambil adonan timbang 35 gr isi giling lagi.
- Setelah di isi ceburkan ke dlm putih telur lalu guling kan di atas tepung panir.
- Masukkan kulkas kurang lebih 20 menit tapi jangan di frezer.
- Goreng sampai matang.
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.
