Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.
Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel.
This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive!
My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".
Kamu bisa have Kroket kentang using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.
Bahan dari Kroket kentang
- Siapkan of Bahan kulit :.
- Siapkan 500 gram of kentang kukus (haluskan).
- Siapkan 100 gram of tepung terigu.
- Siapkan 50 gram of margarin.
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 75 ml of air.
- Siapkan of ¹/² sdt garam.
- Siapkan of ¹/² sdt lada bubuk.
- Siapkan of Bahan isian :.
- Siapkan 150 gram of daging ayam cincang.
- Siapkan of ¹/² buah bawang bombay (iris kecil2).
- Siapkan 50 gram of wortel (potong dadu kecil).
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 3 buah of bawang merah (cincang kasar).
- Siapkan 3 buah of bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Siapkan of Bahan pencelup :.
- Siapkan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Siapkan of Bahan baluran :.
- Siapkan of Tepung panir.
Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang.
Cara Membuat Kroket kentang Langkah demi langkah
- Kupas kentang lalu kukus smp matang, sisihkan. Kemudian rebus air bersama margarin tambah dgn bubuk lada dan garam kemudian masukkan tepung terigu lalu aduk2 smp tercampur rata, lalu angkat..
- Siapkan wadah campur kentang kukus dan tepung terigu yg sdh dimasak tadi dan tambah dgn kuning telur,.
- Untuk isiannya, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang dan bawang bombay yg sdh di iris kecil2 tadi smp harum, kemudian masukkan daging ayam cincang tambah dgn lada bubuk, penyedap rasa dan garam, aduk2 sampai bumbu tercampur rata, dan tambahkan sedikit air,, aduk2 kembali lalu tutup,, sekira daging ayam udah empuk tambahkan wortel masak smp wortel layu dan airnya asat, lalu tambahkan irisan daun bawang, aduk2 kembali kemudian angkat,.
- Ambil 1 sdm adonan kulit lalu pipihkan dan isi dgn bahan isian yg sdh di masak Tadi lalu tutup dan bentuk bulat lonjong, lalukan smp adonan habis, kemudian celupkan kroket kedalam telur yg sdh dikocok kemudian guling2kan ke dalam tepung roti (tepung panir), dan masukkan dlm kulkas sekitar 15 mnt..
- Kemudian goreng kroket dlm minyak panas, usahan kroket terendam minyak goreng semua biar tidak pecah kroket nya. Dan goreng smp kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan..
- Selamat mencoba ya bunda 😍.
Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis.
