Resep: Enak Kroket Kentang

Kroket Kentang. Lihat juga resep Kroket Kentang yang Menantang 😍 enak lainnya! Indonesian Potato Croquettes- (Kroket Kentang) Be the first to review this recipe. This recipe came from my mother-in-law who is Indonesian.

Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara. Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Serupa tapi tak sama, lumpia juga terdiri dari kulit dan isian. Kamu bisa cook Kroket Kentang using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kroket Kentang

1. Siapkan 2 buah of kentang.
2. Siapkan 1 butir of telur (kocok).
3. Siapkan Secukupnya of tepung panir (boleh di blender dulu biar halus).
4. Siapkan of Bahan Isi.
5. Siapkan 1 buah of wortel (potong dadu).
6. Siapkan Secukupnya of daging giling.
7. Siapkan 1/2 siung of bawang bombay.
8. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
9. Siapkan Secukupnya of pala bubuk.
10. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
11. Siapkan Secukupnya of garam.
12. Siapkan Secukupnya of kecap manis.
13. Siapkan Secukupnya of saus tiram.

Tapi pada dasarnya keduanya tidaklah sama. Jika matang kroket kentang memang tidak bertahan lama, paling seharian. Tapi jika mentah dan di dalam freezer, bisa tahan hingga seminggu loh. i. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng.

Cara Membuat Kroket Kentang instruksi

1. Kupas kentang, potong kecil. Kukus kentang hingga kentang empuk, setelah itu goreng hingga 1/2 matang agar berkurang kadar airnya..
2. Dalam keadaan panas, lumatkan kentang dengan menggunakan garpu. Sisihkan..
3. Buat bahan isian : Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan daging giling, tambahkan air, wortel. Beri bumbu (lada bubuk, pala bubuk, saus tiram, kecap manis, garam) koreksi rasa lalu biarkan hingga air menyusut dan bumbu terserap sempurna..
4. Setelah bahan isian jadi, angkat dan hilangkan uap panas. Lalu masukkan bahan isian kedalam kentang yang sudah di pipihkan, lalu bentuk seperti kroket. Kemudian celupkan kedalam telur yang sudah di kocok lepas, lalu gulingkan ke tepung panir..
5. Setelah semua adonan selesai di panir, diamkan dulu di kulkas agar tepung menempel sempurna. Jika sudah ingin disajikan, goreng kroket hingga matang..

Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Lihat juga resep Kroket Kentang Ayam Sayur enak lainnya! Cara Praktis Membuat Kroket Kentang yang Anti Gagal/Tidak Pecah. http://www.youtube.com/otokb Tips Cara Buat Bawang Goreng Garing yang Bisa Tahan Satu Bulan. Langkah pertama membuat adonan kulit kroketnya, siapkan wajan dengan api sedang dan goreng kentang yang sudah dipotong sampai empuk dan matang.