Resep: Sempurna Kroket kentang

Kroket kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Meskipun resep kroket kentang ini kelihatannya sudah jadul dan kalah populer dibandingkan dengan resep cemilan modern, tetapi kalau masalah citarasa dan kelezatan tidak kalah enaknya lho.

Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me". Kamu bisa cook Kroket kentang using 9 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Kroket kentang

1. Siapkan 1 Kg of kentang.
2. Siapkan 150 Gr of daging ayam.
3. Siapkan 1 buah of wortel ukuran besar.
4. Siapkan 125 Gr of Tepung panir.
5. Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
6. Siapkan 1 sdt of lada.
7. Siapkan 2 sdt of garam / secukupnya sesuai selera.
8. Siapkan 1 1/2 sdt of gula pasir / secukupnya sesuai selera.
9. Siapkan 250 ml of minyak goreng.

Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang.

Cara Membuat Kroket kentang Langkah demi langkah

1. Kupas kentang dan potong menjadi lebih kecil agar cepat matang dan mudah dihaluskan.. Jangan lupa dicuci ya.. 😅.
2. Kukus kentang hingga empuk...
3. Sambil menunggu kentangnya mateng biar efektif waktunya kita buat campuran kroketnya ya mak.. Hehe.. Kupas wortel cuci bersih dan potong kecil kecil.. Rebus daging ayam dan potong kecil kecil...
4. Haluskan bumbu (bawang putih, lada dan garam).
5. Tumis bumbu, potongan wortel dan daging ayam.. Tambahkan air sedikit untuk mematangkan wortelnya.. Jika sudah empuk wortelnya dan airnya sudah habis angkat...
6. Tiriskan kentang terlebih dahulu agar tidak banyak kandungan air dan tidak terlalu lembek.. Haluskan kentang...
7. Campur dengan tumisan bumbu, wortel dan ayam...
8. Bentuk bulat bulat adonan.. Nah pada step ini agak susah ni ukh can.. Karena kentangnya lembek.. Jadi bentuknya pakai sendok.. Tapi kelebihannya menggunakan metode kukus menurut saya lebih sehat.. Selain itu tidak menyita banyak waktu masak karena lebih efektif...
9. Lumuri bulatan adonan dengan telur kemudian tepung panir.. Ada dua opsi nih bisa diulang 2 kali dan 1 kali juga udah cukup.. Tapi kalau 2 kali lapisan panir lebih crispy...
10. Goreng adonan sampai matang biasanya warnanya kuning keemasan.. Untuk letakkan kroket di kertas untuk kroket dan finishingnya tambahkan cabe lalap.
11. Selamat mencoba mom...

Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis.