Resep: Sedap Kroket Kentang Udang

Kroket Kentang Udang.

Kamu bisa cook Kroket Kentang Udang using 13 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kroket Kentang Udang

1. Siapkan 500 gr of kentang.
2. Siapkan Secukupnya of udang ukuran besar.
3. Siapkan 50 gr of keju parut.
4. Siapkan 1 batang of seledri, iris halus.
5. Siapkan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
6. Siapkan 1 buah of wortel kecil, parut halus.
7. Siapkan 1/2 sdt of merica.
8. Siapkan Secukupnya of garam.
9. Siapkan of Pencelup:.
10. Siapkan 1 butir of telur kocok lepas.
11. Siapkan of Pelapis:.
12. Siapkan 3 sdm of terigu.
13. Siapkan 50 gr of breadcrumbs.

Cara Membuat Kroket Kentang Udang Langkah demi langkah

1. 1.Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya. Belah punggungnya buang kotoran hitam, cuci bersih beri air jeruk nipis, beri sedikit merica bubuk, sisihkan. 2. Tumis wortel parut dengan 1/2 sdm margarin sebentar saja, sisihkan. 3. Kupas kentang, Potong-potong, goreng hingga matang, angkat. 4. Haluskan kentang selagi panas, beri garam, bawang putih bubuk, merica bubuk aduk rata. 5. Campur dengan keju, wortel, seledri. Aduk hingga rata..
2. 6. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri udang ditegah, ballut udang hingga terbungkus adonan kecuali ekornya, lakukan hingga habis. 7. Balur udang ke terigu masukkan ke kocokan telur, balur lg dg breadcrumbs, lakukan hingga habis. 8. Simpan du kulkas min 30menit agar tepung menempel baik. 9. Panaskan minyak banyak, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 10. Sajikan dg saos jawara, rasa saosnya enak bgt ada aroma bawang goreng nya..