Seblak Ceker ala Kadarnya.
Kamu bisa cook Seblak Ceker ala Kadarnya using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Seblak Ceker ala Kadarnya
- Siapkan of Bahan:.
- Siapkan 6-8 potong of ceker ayam.
- Siapkan 5-7 of bakso.
- Siapkan 1 genggam of kerupuk aci.
- Siapkan 1 genggam of makaroni spiral (optional).
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan 2 helai of daun bawang (rajang tipis; sisihkan).
- Siapkan 250 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula merah.
- Siapkan Secukupnya of penyedap (me: totole kaldu jamur).
- Siapkan Secukupnya of lada putih.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Siapkan 3 buah of cabe keriting.
- Siapkan 5-7 buah of cabe rawit (sesuaikan selera pedas masing-masing).
Cara Membuat Seblak Ceker ala Kadarnya instruksi
- Rebus ceker ayam dengan 250 ml air sampe empuk (15 - 20 menit). Sambil menunggu ceker ayam direbus rendam kerupuk aci dan makaroni dengan air panas). Setelah kerupuk mulai lembek bilas dengan air dingin biar gak lengket..
- Uleg bahan bumbu halus, kemudian tumis. Tumis hingga harum dan tambahkan air (me: air kaldu bekas rebusan ceker ayam)..
- Setelah mendidih, tambahkan telur dan aduk hingga telur tercampur rata. Tambahnya garam, gula merah, lada, dan penyedap. Kemudian masukan ceker ayam. Tunggu hingga bumbu mersap dan air mulai sedikit menyusut..
- Setelah air menyusut dan bumbu mulai meresap masukan irisan bakso, kerupuk dan makaroni. Aduk dan koreksi rasa..
- Setelah rasa cukup pas matikan api dan sajikan di piring. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang. Nikmati selagi hangat dengan orang kesayangan ❤.
