Pizza Mini Simpel Tanpa Telur (Dengan Teflon Dan Oven).
Kamu bisa cook Pizza Mini Simpel Tanpa Telur (Dengan Teflon Dan Oven) using 16 ingredients and 12 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Pizza Mini Simpel Tanpa Telur (Dengan Teflon Dan Oven)
- Siapkan 300 gr of tepung terigu protein tinggi + ekstra tepung.
- Siapkan 1/2 sdm of fermipan (instant yeast).
- Siapkan 1/2 sdt of bread improver (optional).
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan 200 ml of air hangat.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Topping :.
- Siapkan secukupnya of margarin/mentega.
- Siapkan sesuai selera of sosis, iris.
- Siapkan sesuai selera of bakso, iris.
- Siapkan secukupnya of saus spaghetti.
- Siapkan secukupnya of saus sambal.
- Siapkan secukupnya of saus tomat.
- Siapkan secukupnya of oregano (optional).
- Siapkan sesuai selera of keju parut.
Cara Membuat Pizza Mini Simpel Tanpa Telur (Dengan Teflon Dan Oven) instruksi
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan wadah besar untuk menguleni. Tuang tepung terigu, gula pasir, ragi dan air hangat uleni sampai menyatu, belum kalis masih lengket..
- Tuang minyak goreng dan garam uleni kembali hingga kalis..
- Apabila dirasa masih lengket, masih basah tambahkan tepung terigu, uleni hingga rata dan kalis.
- Adonan sudah kalis teksturnya tidak lengket ditangan, lembut dan permukaannya halus..
- Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bola..
- Istirahatkan selama 1 jam dengan serbet lembab yang telah dibasahi air..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan (buang gasnya), taburi wadah dengan tepung terigu, supaya tidak lengket jika ingin dibentuk disatu wadah. Potong adonan kecil - kecil sesuai selera, lalu pipihkan..
- Olesi permukaan roti dengan saus sambal, saus tomat, saus spaghetti, taburi irisan sosis, bakso, oregano dan keju parut, panggang di teflon yang telah diolesi margarin/mentega dengan api paling kecil..
- Tutup teflon (agar panasnya merata) panggang hingga tekstur bawah roti mengering dan berubah warna golden brown, namun diatasnya mengembang. Cek kematangan roti apabila masih lembek panggang kembali. Apinya jangan besar harus paling kecil nanti bisa cepat gosong (pengalaman).
- Apabila ingin lebih mengering tekstur roti yang sudah dipanggang di teflon, bisa dipanggang kembali di oven suhu 180°C selama 20 menit (kenali oven masing-masing).
- Sajikan..