Resep: Gurih Pizza Oven Homemade

Pizza Oven Homemade.

Kamu bisa have Pizza Oven Homemade using 20 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Pizza Oven Homemade

1. Siapkan 600 gr of tepung terigu.
2. Siapkan 2 1/2 sdt of ragi instant.
3. Siapkan 60 ml of olive oil (extra virgin).
4. Siapkan 2 1/2 sdt of garam.
5. Siapkan 200 ml of air hangat.
6. Siapkan 1 1/2 sdt of gula pasir.
7. Siapkan of Bahan topping.
8. Siapkan 2 sdm of saus bolognese.
9. Siapkan 1 lembar of smoked beef.
10. Siapkan 1 of sosis bratwurst ukuran besar.
11. Siapkan 200 gr of keju mozzarella.
12. Siapkan 1/2 of bawang bombay.
13. Siapkan of Bahan topping alternatif.
14. Siapkan of Saus tomat.
15. Siapkan 1/4 potong of paprika hijau.
16. Siapkan 1/4 potong of paprika merah.
17. Siapkan 1/3 of nanas madu.
18. Siapkan 2 buah of jamur champignon.
19. Siapkan 100 gr of keju mozzarella parut.
20. Siapkan 1/2 of sosis.

Cara Membuat Pizza Oven Homemade instruksi

1. Aktifkan ragi dengan mencampur ragi instant ke dalam air hangat dan ditambah gula, tutup wadah dengan kain hingga +/- 8 menit sampai berbusa (pertanda ragi aktif).
2. Ayak tepung terigu, tambahkan garam dan minyak di tengah adonan kemudian masukkan ragi, aduk hingga rata menggunakan tangan, tutup wadah menggunakan kain dan diamkan selama 5 menit.
3. Uleni pizza dough selama 10 menit dengan dilumuri olive oil agar tidak lengket.
4. Diamkan dough minimal 1 jam hingga dough mengembang 2 kali ukuran asalnya dengan ditutup plastic wrap transparan (atau kain lap juga boleh). Pada gambar ini pizza dough telah didiamkan selama lebih dari 12 jam.
5. Siapkan bahan topping yaitu saus bolognese, mozzarella yang sudah diparut, serta sosis dan smoked beef yang dipotong sesuai selera.
6. Setelah pizza dough didiamkan, ambil dari wadah, potong jadi 4 bagian. Pisahkan bagian yang akan digunakan kemudian uleni lagi menggunakan olive oil.
7. Bentuk dough sesuai wadah yang telah diolesi margarin, kemudian ratakan dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.
8. Olesi saus bolognese dan tambahkan topping yang tadi disiapkan diatasnya.
9. Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit pada suhu 200 derajat celcius.
10. Sisa pizza dough dapat dipisahkan 1 bagian untuk diberikan topping lain, kemudian sisanya dapat disimpan di freezer untuk persediaan.
11. Dough yang sudah dipisahkan tadi dapat diproses sama seperti diatas, yaitu diuleni kembali, diletakkan dan diratakan diatas wadah, dilapisi saus tomat dan diberikan topping lain yaitu menggunakan paprika, sosis, nanas, keju mozzarella dan jamur sesuai selera. Panggang di oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat celcius..