Telor Dadar Padang + Sayuran.
Kamu bisa have Telor Dadar Padang + Sayuran using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Telor Dadar Padang + Sayuran
- Siapkan 3 butir of telur ayam (saya 4 karena 2 telor kecil).
- Siapkan 2 batang of dau bawang.
- Siapkan 5 sdm of kelapa parut (sangrai).
- Siapkan 1 buah of wortel uk besar.
- Siapkan 3 sdm of tepung beras.
- Siapkan of Garam, merica dan kaldu ayam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kecil of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 butir of kemiri (skip).
- Siapkan of Bisa ditambah cabe juga.
Cara Membuat Telor Dadar Padang + Sayuran Langkah demi langkah
- Sipakan semua bahan dan bumbu halus. Cuci bersih semua bahan dan siangi. Haluskan bumbu halus (saya pakai blender dg sedikit air). Untuk kelapa di sangrai / kukus dl kemudian dinginkan..
- Campur semua bahan yg sudah disiangi dan dihaluskan. Tambahkan juga bumbu sambil test rasa..
- Panaskan minyak pada teflon (saya pakai diameter 20) dengan api kecil. Penggunaan minyak harus tepat (tidak banyak juga). Jika sudah panas tuang adonan hingga rata dan biarkan sisi bawah garing dengan api kecil (sabar yaa dalam proses goreng supaya bs dibalik dan gak hancur sehingga matang merata). Kalau sisi bawah sudah garing dan set sehingga bisa dibalik sempurna dan tunggu sampai matang..
- Jika sudah matang segera angkat telor dadar dari teflon dan potong sesuai selera. Telornya mengembang tinggi dan padat berserat 😘..
