Resep: Sempurna Telur Dadar Padang/Minang

Telur Dadar Padang/Minang.

Kamu bisa cook Telur Dadar Padang/Minang using 11 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Telur Dadar Padang/Minang

1. Siapkan 4 butir of telur ayam.
2. Siapkan 3 batang of daun bawang.
3. Siapkan 1 batang of daun seledri.
4. Siapkan 3 sdm of kelapa gongseng.
5. Siapkan 4 siung of bawang merah.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih.
7. Siapkan 5 buah of cabai rawit.
8. Siapkan Sejumput of kunyit bubuk.
9. Siapkan Sejumput of merica bubuk.
10. Siapkan 2 sdm of tepung beras, larutkan dengan sedikit air.
11. Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.

Cara Membuat Telur Dadar Padang/Minang instruksi

1. Buat kelapa gongseng terlebih dahulu. Gunakan api kecil agar tidak gosong..
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit kemudian disusul dengan kelapa gongseng, uleg kasar..
3. Siapkan telur dan tepung berasnya. Iris daun bawang dan seledri. Pecahkan telur dimangkok. Tambahkan bumbu halus dan kelapa gongseng,garam merica dan kaldu bubuk aduk rata..
4. Masukkan adonan tepung, irisan daun bawang dan seledri kedalam adonan telur, aduk rata dan koreksi rasa. Panaskan minyak didalam teflon, masukkan adonan telur, masak dengan api kecil agar matang merata. Kemudian balik, goreng sisi sebaliknya. Dibalik sekali saja ya. Dan siap disajikan..