Cara Buat Gurih (11.3) Telur Dadar Padang

(11.3) Telur Dadar Padang.

Kamu bisa cook (11.3) Telur Dadar Padang using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari (11.3) Telur Dadar Padang

1. Siapkan 3 Butir of telur ayam (Saya pakai telur bebek).
2. Siapkan 3 Sdm of Tepung beras.
3. Siapkan 5 Sdm of Kelapa parut, sangrai.
4. Siapkan 2 Batang of daun bawang, iris.
5. Siapkan 1 Batang of seledri, iris.
6. Siapkan of Bumbu halus (blender/ulek):.
7. Siapkan 3 Siung of bawang merah.
8. Siapkan 2 Siung of bawang putih.
9. Siapkan 1 Butir of Kemiri.
10. Siapkan 1/4 Sdt of Ketumbar.
11. Siapkan 4 Buah of Cabe merah keriting (saya pakai 5 buah, sebagian diiris).
12. Siapkan 3 Buah of cabe rawit (saya skip).
13. Siapkan Sedikit of Kunyit.
14. Siapkan Secukupnya of Garam.
15. Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
16. Siapkan Secukupnya of Kaldu jamur bubuk.

Cara Membuat (11.3) Telur Dadar Padang instruksi

1. Sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan..
2. Masukan semua bahan kedalam satu wadah termasuk kelapa parut yg sudah disangrai. Aduk asal rata saja, jgn dikocok..
3. Panaskan minyak cukup byk (pakai teflon diameter 20 cm atau 22 cm), jika sudah bnr bnr panas masukan adonan, lalu KECILkan api. Jika sisi permukaan/atasnya cukup kokoh baru boleh dibalik, dadar hgga kedua sisi matang kecoklatan..
4. Angkat dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak. Potong potong sesuai selera dan sajikan..