Telur Dadar Padang. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Daftar Isi: Resep Telur Dadar Padang Tebal.
Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya.
Kamu bisa cook Telur Dadar Padang using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Telur Dadar Padang
- Siapkan 3 butir of telur ayam.
- Siapkan 5 sdm of kelapa parut (me 6 sdm).
- Siapkan 3 sdm of tepung beras.
- Siapkan 2 btg of daun bawang (iris).
- Siapkan 1 btg of seledri (iris).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 Siung of bawang merah.
- Siapkan 2 Siung of bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 btr of kemiri.
- Siapkan 5 biji of cabe merah (me skip).
- Siapkan 4 biji of cabe domba.
- Siapkan Sedikit of kunyit.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk,garam,lada bubuk.
Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Well, telur dadar biasa terkadang memang membosankan.
Cara Membuat Telur Dadar Padang Langkah demi langkah
- Parut kelapa 1/4 butir di sangan/sangrai sampe menguning, larutkan tepung beras dengan sedikit air, konsistensi nya agak kental.
- Ulek bumbu halus nya.
- Dalam wadah lain, campurkan telur, kelapa sangan/sangrai, larutan tepung beras, dan bumbu halus, aduk sampai rata.
- Panaskan teflon (ukuran kecil agar telur terlihat tebal), minyak tdk terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit, goreng telur, biarkan mengering bawahnya setelah kokoh baru balik, kalau masih lembek dibalik pasti hancur.
- Setelah matang angkat potong2 siap santap 😋.
Apalagi kamu butuh menu istimewa Maka, cobalah resep telur dadar yang biasa kamu temukan di restoran masakan padang berikut ini. Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy. Tebal nya tekstur telur yang dicampur dengan tahu yang lembut semakin menambah kelezatan hidangan ini. Semua jatuh cinta dengan rasa telur dadar yang biasa disajikan di rumah makan Padang. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.