Resep: Sempurna Cireng Salju

Cireng Salju.

Kamu bisa cook Cireng Salju using 7 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Cireng Salju

1. Siapkan 200 gram of tepung tapioka/sagu.
2. Siapkan 5 siung of bawang putih kecil atau 3 siung yg besar (dihaluskan).
3. Siapkan 3 batang of daun bawang (iris halus).
4. Siapkan 1 sdt of penyedap (saya ga pake).
5. Siapkan 1/2 sdt of garam halus.
6. Siapkan Sedikit of merica.
7. Siapkan 250 ml of air panas.

Cara Membuat Cireng Salju Langkah demi langkah

1. Tumbuk garam & bawang putih, tambahkan merica halus..
2. Rebus 250 ml air..
3. Setelah air mendidih masukkan tumbukan bawang putih tadi & daun bawang ke dalam air. Aduk rata. Masukkan 2 sdm tepung tapioka/sagu dari 200 gram yg ada. Aduk sampai seperti lem. Ini disebut adonan biang. Matikan kompor. Biarkan adonan hingga hangat kuku..
4. Setelah adonan biang hangat kuku, masukkan tepung tapioka ke dalam adonan biang hingga merata..
5. Uleni dgn tangan hingga agak kalis & dapat dibentuk. Tidak perlu kalis sekali..
6. Ambil 10 gram adonan atau sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan sedikit jangan terlalu tipis..
7. Lalu goreng dgn minyak goreng panas dengan api cenderung kecil karena akan meletus jika api besar..
8. Tips : jika adonan masih lengket di tangan waktu membentuk bulat, alasi tangan dgn sedikit tepung tapioka biar adonan tidak lengket..