Resep: Sempurna Cireng Salju

Cireng Salju.

Kamu bisa cook Cireng Salju using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Cireng Salju

1. Siapkan of Bahan A.
2. Siapkan 3 sdm of tepung tapioka (kanji).
3. Siapkan 200-400 ml of air.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih dihaluskan.
5. Siapkan 1 sdt of garam.
6. Siapkan 1/2 sdt of kaldu ayam (bebas ya micin juga bisa).
7. Siapkan of Bahan B.
8. Siapkan 14-15 sdm of tepung tapioka (kanji).
9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
10. Siapkan of Bahan Taburan.
11. Siapkan 4 sdm of tapioka (kanji) + 2sdm maizena (biar lebih krenyes).
12. Siapkan of Bahan Sambal.
13. Siapkan secukupnya of Sambal kacang di kasih air panas.
14. Siapkan of Di taburi irisan bawang merah 2 siung.
15. Siapkan of Ditaburi irisan daun jeruk 2 lembar.
16. Siapkan secukupnya of Kecap.
17. Siapkan Irisan of cabe rawit sesuai selera.

Cara Membuat Cireng Salju instruksi

1. Masukkan bahan A dalam teflon/wajan, aduk rata, cek rasa. Jika garam sudah pas, nyalakan api kecil. Aduk sampai kenyal dan bening..
2. Campurkan bahan A ke bahan B sambil ditekan-tekan supaya keriting. Tambahkan kanji secukupnya bila terlalu lembek/basah..
3. Ambil adonan sedikit2 dan masukkan pada bahan taburan sambil dipencet supaya pipih. Kecil-kecil saja moms karena ketika digoreng bakal mengembang..
4. Goreng dengan api sedang sampai permukaan kering..
5. Angkat dan sajikan..