Cara Buat Sempurna 4. Martabak Mini Blackforest

4. Martabak Mini Blackforest.

Kamu bisa cook 4. Martabak Mini Blackforest using 21 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari 4. Martabak Mini Blackforest

1. Siapkan of Bahan Adonan.
2. Siapkan 300 gr of Tepung Protein Sedang.
3. Siapkan 75 gr of Tepung Tapioka.
4. Siapkan 75 gr of Gula Pasir.
5. Siapkan 3 butir of Telur.
6. Siapkan 3 sdm of Margarin Cair.
7. Siapkan 1 sdt of Garam Halus.
8. Siapkan 1/2 sdt of Soda Powder.
9. Siapkan 1/2 sdt of Vanili Cair.
10. Siapkan 2 sdt of Essence Blackforest.
11. Siapkan 350 ml of air hangat.
12. Siapkan of Bahan Biang.
13. Siapkan 1/2 sdm of Ragi Instan.
14. Siapkan 1 sdm of Gula Pasir.
15. Siapkan 100 ml of air hangat.
16. Siapkan of Topping.
17. Siapkan of Gula Pasir.
18. Siapkan of Susu Kental Manis.
19. Siapkan of Margarin.
20. Siapkan of Meises.
21. Siapkan of Keju Parut.

Cara Membuat 4. Martabak Mini Blackforest instruksi

1. Campurkan seluruh Bahan Biang, tutup hingga biang berbusa (menandakan ragi hidup).
2. Mixer gula pasir dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan air hangat secara perlahan.
3. Tuangkan Bahan Biang yang sudah jadi ke dalam adonan, lalu tambahkan garam, soda powder, dan vanili cair.
4. Kecilkan speed mixer, tambahkan mentega yang sudah dicairkan.
5. Tambahkan Essence Blackforest, aduk menggunakan spatula, lalu diamkan dan tutup adonan selama 15 menit.
6. Panaskan Cetakan Martabak mini, olesi dengan margarin.
7. Tuang adonan kedalam cetakan, lalu pipihkan ke pinggiran cetakan, agar membentuk bagian yang crispy.
8. Setelah adonan berongga, taburkan gula putih diatas masing2 adonan, lalu tutup dan panggang dengan api kecil.
9. Setelah martabak matang, angkat lalu olesi dengan mentega, dan skm, lalu kreasikan topping sesuai keinginan masing2.
10. Martabak Mini Blackforest siap disantap dengan seluruh kenangan indah wkwkwk.