Martabak Mini.
Kamu bisa cook Martabak Mini using 13 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Martabak Mini
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Siapkan 50 gr of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 300 ml of air.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of ragi instan (fermipan).
- Siapkan 3/4 sdt of baking soda.
- Siapkan 1 sdm of mentega (lelehkan).
- Siapkan of Toping.
- Siapkan of Mesis.
- Siapkan of Keju.
- Siapkan of Gula pasir untuk taburan.
- Siapkan of skm.
Cara Membuat Martabak Mini Langkah demi langkah
- Sisihkan ragi dalam wadah, beri air sehangat kuku dan gula pasir 1 sdm. (Air dan gula ambil dari bahan utama). Aduk2 ragi sebentar dan diamkan 10 menit..
- Sambil menunggu ragi, pertama kocok telur dan gula pasir sisanya tadi, kocok sampai gula larut. Setelah itu masukkan sisa air, tepung terigu dan garam. Aduk2 sampai rata. Lalu masukkan ragi tadi, aduk2 sampai rata..
- Diamkan adonan sekitar 30-40 menit dan tutup dengan kain..
- Setelah 30-40 menit, campurkan baking soda dan mentega cair ke dalam adonan, aduk2 sampai rata..
- Siapkan teflon martabak, nyalakan api kecil saja. Sudah agak panas masukkan adonan martabak perlahan dan agak di tekan supaya ada pinggirannya..
- Setelah di masukkan ke teflon dan adonan agak bolong2 taburi gula pasir sedikit, lalu tutup teflon. Masak hingga agak coklat dan tidak lengket..
- Setelah matang angkat dan letakkan di piring, lalu olesi mentega dan taburi toping sesuai selera. Lakukan berulang hingga adonan habis..
- Daan martabak mini siap di hidangkan 😍.
